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レシピ
「インド アラクバレー ナチュラル 」浅煎り
¥1,620
珈琲は意外にも生産量第7位!多くはインスタントコーヒーなどになるロ ブスタ種が多いのですが、かなりの生産量を誇っています。もともとは 1600 年代にイエメンから珈琲が持ち込まれていますが、インドネシアと 同じくサビ病で壊滅しています。そこから紅茶栽培に切り替えたようです ね。今ではハイブリッド種(ロブスタとアラビカの交配)で病気に強く、 香味も良い品種の改良に努力しているようです。
「東ティモール レウバサ」浅煎り
¥1,944
熟したベリー感を爽やかさとナッツ感でバランスよく
「スマトラクリンチマウンテン」深煎り
クリーンなスマトラ深煎り
「スマトラクリンチマウンテン ナチュラル」浅煎り
柑橘の明るさがフルーティ
「ミャンマー ジーニアス ブラックハニー」中深煎り
蜂蜜や赤葡萄のような甘さ
「パプアニューギニア コルブラン農園」浅煎り
フローラルで明るい浅煎り
「アジアンブレンド2024」深煎り
深いコクと果実感
「バリ島 ボン村 パック・スラマット」中浅煎り
オレンジのような酸味が爽やかな中浅煎り
「中国雲南 天空農園 」深煎り
¥1,728
ワイニービター
台湾嘉義瑞峰 烏龍茶
¥2,800
台湾の上品な青心烏龍
「ベトナム ラダー農園 ウォッシュド」極深煎り
ビターな苦味
「ベトナム ラダー農園 ダブルイーストファーメンテーション ウォッシュ」浅煎り
¥2,160
アプリコットや柑橘系のジューシーな浅煎り
ベリーのような甘さが広がります
「タイ ドイパンコン 」中煎り
¥1,560
ナッツを感じる中庸な香味
「フローレス島 バジャワ地区」深煎り
トロピカルな風味と心地良い苦味
Drip Bag
ドリップバッグ「東ティモール レウバサ」浅煎り
¥200
ドリップバッグ「スマトラクリンチマウンテン ナチュラル」浅煎り
ドリップバッグ 「スマトラクリンチマウンテン」深煎り
ドリップバッグ「ミャンマー ジーニアスブラックハニー」中深煎り
ドリップバッグ「パプアニューギニア コルブラン農園」浅煎り
ドリップバッグ 「アジアンブレンド2024」深煎り
ドリップバッグ 「バリ島 ボン村 パック・スラマット」中浅煎り
ドリップバッグ「中国雲南 天空農園 」深煎り
ドリップバッグ「ベトナム ラダー農園 ウォッシュド」極深煎り
GIFT
ドリップバッグ ギフトセット
¥2,200
どんな方にもぴったり
珈琲豆ギフトセット(2袋入り)
¥3,800
珈琲好きなあの人に心を込めて...