「アジアのブレンド #2」中深煎り
¥1,380
飲みやすくもここにしかない香味
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- ※焙煎日から２週間以内の新鮮な豆のみをお送り致します。
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”飲みやすくもここにしかない香味”
焙煎度：中深煎り
苦味 3 酸味 2 甘味 3
アジアブレンド
東珈琲店のブレンドはアジアのコーヒーのみで作ったブレンドです。飲みやすい＆＋αをテーマにブレンドしております。季節によって変わることがありますが、同じテーマでブレンドしております。
ブレンド #2
今回のブレンドはインドネシアスマトラ島のクリンチマウンテン(ALCO 農協)とタイのドイパンコンウオッシュドでブレンドしております。
飲みやすくもアジアンな雰囲気とクリンチマウンテンのパッションフルーツ感がかすかに感じる爽やかさも持ってます。
ぜひお客様の日常にいかがでしょうか。
使用豆
1.タイ ドンパンコン
2.インドネシアスマトラクリンチマウンテン
抽出の目安
ドリップコーヒー豆18~21gお湯300cc
✳︎詳しいドリップ抽出レシピ
フレンチプレス豆28gお湯400cc
✳︎詳しいプレス抽出レシピ
コーヒー豆とお湯の割合が重要となります。
300gのお湯を使って抽出する場合は豆18g〜21gを使用してください。（出来上がり270gくらい）スケールで測ることをお勧めいたします。
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