コーヒー×スイーツ
コーヒーを飲むとき、ケーキやクッキーなどスイーツと一緒に楽しまれる方も多いと思います。
そんなとき、珈琲豆の特徴に合わせて相性の良い食べ物を選ぶと、お互いの良さを引き出しあい、より一層美味しく楽しむことができます。
これがフードペアリングです。
今回はわたしのお勧めペアリングをご紹介したいと思います。
中国雲南×ブランデーケーキ
ビターさと甘さ、そしてワイニーなフレーバーの雲南と、ブランデーケーキの芳醇な香りが口の中で広がって至福のひとときを味わうことができます！
風味が似たものを合わせるのはコツのひとつですが、あえて異なる風味のものを合わせたりしてお互いの個性を楽しむ方法もあります。
皆さんのお気に入りのペアリングをぜひ見つけてみてくださいね。
珈琲時間がもっともっと楽しくなること間違いなしです！！
当店で購入できる中国雲南のおいしいコーヒーはこちら
