「東ティモール レウバサ」浅煎り
¥2,180
熟したベリー感を爽やかさとナッツ感でバランスよく
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"熟したベリー感を爽やかさとナッツ感でバランスよく"
焙煎度：浅煎り
苦味 1 酸味 3 甘味 3
カンタティモール！秘境レウバサコミュニティ
2018年9月、東ティモールに降り立った。首都ディリから車で4時間ほど走ると珈琲生産地レテフォホに到着。その美しい景観、そして行き交うたびに大きな声で挨拶してくれる子供達に出会い、瞬く間に東ティモールの虜になった。2002年にインドネシアから激しい戦いを乗り越え独立したこの国はまだ貧しく産業が乏しい。しかし子供達の目は本当に綺麗な目をしていた。翌日レテフォホの最も標高の高い奥地にまだ行ったことのないコミュニティがあるという話で悪路を乗り越え行ってみることに。絶景の景色の中”レウバサ”に到着した。気のいいおじさんや奥さん子供達に囲まれながらひと時を過ごす。そして素晴らしいコーヒーに出会うことになった。カッピングした全てのコーヒーの中でレウバサは素晴らしい風味を持っていたのだ。即決でレウバサの珈琲を買うことに決めた。あれから毎年買っているのだが、みんなで即興で作った歌を歌いながらふれあい、満点の星空を眺めた時間を忘れることはないだろう。たまにとてもティモールを懐かしく思う。そしてすれ違う子供達に向かって挨拶したくなるのだ。大きな声で「ボンディーア！」と。
国名:東ティモール
エリア:エルメラ県レテフォホ
農園: ラウアナ地区レウバサ村標高
:1,800-2,000m
品種:ティピカ ハイブリッドティモール
精選方法: ウォッシュド
精選工場:レウバサ
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